さこちゃん

里山で暮らす農家を訪ね、採れた食材の発酵調理などを希望に合わせて体験します。日々の食や暮らしに少し手間をかける、スローライフの楽しみ方に触れます。

季節に合わせて、秋はマコモダケを収穫して蒸し焼きやホイル焼きに、冬は自家栽培のレンコンを天ぷらや焼き野菜にして味わいます。内容は希望に合わせて提案してもらえます。

今あるものを工夫し、時間と手間をかけて普段よりちょっと良い暮らしを楽しむ里山の生活を、一緒に過ごしながら体感します。