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足立 香

麹づくりから、毎日のごはんをおいしく

  • #約3時間
  • #少人数
  • #食事付き
  • #麹作り
  • #発酵調味料

私は産後8週で仕事に復帰し、睡眠不足で免疫力もなく、毎月病気で病院通い。最終子宮全摘に。小麦パンをよく焼いていた私に、グルテンが良くないよと聞き、米粉パンを学びました。 ゆるくグルテンフリーを始めたら、便秘が治り、腸活に興味を持ち、学んで行けば、食べないと痩せないと言うではありませんか。ダイエットは食べないでしょ!を覆され、学んでいくうちに、知らない事ばかりで、もっと早くにこの知識があれば!と思いました。私たちの身体は食べたもので出来ています。何を食べてもいい。ですが、自分で選択できる知識があると無いでは違う事を実感し、皆様にお伝えしたい!と思いました。 ご自身もご家族も、身体に優しく健康にかつ、美味しく毎日ご飯食べていきましょう!

LOCAL FRIEND

足立 香

京都府・京都市

TOGETHER

一緒にできること

塩麹・醤油麹作りと麹ランチ

塩麹・醤油麹作りと麹ランチ

米糀を使って塩麹と醤油麹を作り、麹を使ったランチ作りに挑戦します。土鍋ごはんと一緒に味わい、家でも試せるレシピを持ち帰ります。

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自然も体も健やかに。手作り塩麹と醤油麹で整える、やさしい生活。 / 米糀で、発酵調味料の塩麹、醤油麹を作りましょう!

自然も体も健やかに。手作り塩麹と醤油麹で整える、やさしい生活。 / 米糀で、発酵調味料の塩麹、醤油麹を作りましょう! 1 / 13